◎穀部 ○ 天地間養人性命者惟穀耳備土之德得氣中和故其味淡甘而性和平大補而?泄乃可久食而無厭是大有功於人者也[綱目] ○ 凡一百七種
☞ 약으로 쓰는 곡식[穀部]
○ 자연계에서 사람의 생명을 유지하게 하는 것은 곡식이다. 이것은 흙의 기운을 받았기 때문에 치우치는 성질이 없이 고르고 맛이 슴슴하면서 달다[淡甘]. 그리고 성질이 평(平)하면서 고르며 보하는 것이 세고 배설이 잘 되기 때문에 오랫동안 먹어도 싫지 않다. 그러므로 사람에게 대단히 좋은 것이다[강목]. 모두 107가지이다.
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