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잡방(雜方)

천문동주(天門冬酒)

한닥터 2011.10.07 조회 수 625 추천 수 0
? 天門冬酒 ○ 補益天門冬去皮心?取汁二斗漬麴二升麴發以?米二斗淮家釀法造酒封四七日取出澄淸飮之若得天門冬爲末和服尤佳[得效]

☞ 천문동주(天門冬酒)

○ 몸을 보한다. ○ 천문동. ○ 위의 약을 껍질과 심을 버리고 짓찧어 즙을 2말 정도 낸 다음 여기에 누룩가루 2되를 넣는다. 다음 발효되기 시작하면 찹쌀 2말을 보통 술을 만드는 방법대로 하여 넣고 28일 동안 잘 막아두었다가 윗물을 떠서 먹는다. 천문동을 가루내어 타서 먹어도 아주 좋다[득효]. 

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