잡방(雜方)

포도주(蒲萄酒)

한닥터 2011.10.07 조회 수 318 추천 수 0
? 葡萄酒 ○ 葡萄熟者?取汁同?米飯白麴和釀之自然成酒味亦美好山葡萄亦可[本草]

☞ 포도주(蒲萄酒)

 ○ 잘 익은 포도로 즙을 내서 찹쌀밥과 흰누룩을 버무려 술을 빚어넣으면 저절로 술이 되는데 맛도 좋다. 그리고 머루도 쓴다[본초]. 

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