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곡식(穀部)

교맥(蕎麥, 메밀) 교맥면(蕎麥麵, 메밀가루) 교맥엽(蕎麥葉, 메밀잎) 교맥양(蕎麥穰, 메밀대)

한닥터 2011.10.25 조회 수 1001 추천 수 0
◈ 蕎麥 ○ 모밀性平寒味甘無毒實腸胃益氣力雖動諸病能鍊五藏滓穢續精神[本草] ○ 久食動風令人頭眩合猪羊肉食成風癩[本草]

☞ 교맥(蕎麥, 메밀)

○ 성질이 평(平)하면서 차고[寒] 맛이 달며[甘] 독이 없다. 장위(腸胃)를 든든하게 하고 기력을 돕는다. 그리고 여러 가지 병을 생기게 한다고는 하나 5장에 있는 더러운 것을 몰아 내고 정신을 맑게 한다[본초]. ○ 오랫동안 먹으면 풍(風)이 동(動)하여 머리가 어지럽다. 돼지고기나 양고기와 같이 먹으면 풍라(風癩, 문둥병)가 생긴다[본초]. 

◈ ? ○ 모밀??能發起諸瘡可煮食之[直指] ○ 俗謂一年沈滯積在腸胃間食此麥乃消去[食物]
☞ 교맥면(蕎麥麵, 메밀가루) ○ 여러 가지 헌데[諸瘡]가 생기게 한다. 그러므로 끓여서 먹는 것이 좋다[직지]. ○ 민간에서는 위장 속에 적(積)이 있어서 1년 동안 시름시름 앓을 때 메밀가루를 먹으면 적이 삭는다고 한다[식물]. 

◈ 葉 ○ 모밀닙作菜茹食之下氣利耳目[本草]
☞ 교맥엽(蕎麥葉, 메밀잎) ○ 나물로 만들어 먹는다. 기를 내리고 귀와 눈을 밝아지게 한다[본초]. 

◈ 穰 ○ 모밀느정이燒灰淋汁洗六畜瘡[日用]
☞ 교맥양(蕎麥穰, 메밀대) ○ 태워 잿물을 받아 집짐승의 헌데[瘡]를 씻어 준다[일용]. 

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