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채소(菜部)

숭채(?菜, 배추) 숭채자(?菜子, 배추씨) 숭채제(?菜?, 김칫국물)

한닥터 2011.11.04 조회 수 878 추천 수 0
◈ ?菜 ○ ??性平（一云凉）味甘無毒（一云微毒）消食下氣通利腸胃除胸中熱解酒渴止消渴 ○ 菜中有?最爲常食然多食發冷病惟生薑可解[本草]

☞ 숭채(?菜, 배추) ○ 성질이 평(平)하고(서늘하다[凉]고도 한다) 맛이 달며[甘] 독이 없다(독이 약간 있다고도 한다). 음식을 소화시키고 기를 내리며 장위를 잘 통하게 한다. 또한 가슴 속에 있는 열기를 없애고 술마신 뒤에 생긴 갈증과 소갈증을 멎게 한다. ○ 채소 가운데서 배추를 제일 많이 먹는다. 많이 먹으면 냉병(冷病)이 생기는데 그것은 생강으로 풀어야 한다[본초]. 

◈ 子 ○ 可作油塗頭長髮塗刀劍令不銹[本草]

☞ 숭채자(?菜子, 배추씨) ○ 기름을 짜서 머리에 바르면 머리털이 빨리 자라고 칼에 바르면 녹이 슬지 않는다[본초]. 

◈ ? ○ ?菜?令半乾次早取入?內以熱飯飮浸之三日後則山如醋謂之?水入藥加吐痰涎和五味作湯食益脾胃解酒?毒[入門]

☞ 숭채제(?菜?, 김칫국물) ○ 배추를 햇볕에 절반 정도 말리어 다음날 독에 넣고 더운 밥물을 부어서 2-3일 동안 둬두면 초같이 시어진다. 이것을 김칫국물이라고 한다. 약으로 쓰는데 담연을 토하게 한다. 양념을 넣고 끓여서 먹으면 비위(脾胃)가 보해지고 술이나 국수의 독이 풀린다[입문]. 

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