기 원 Allium sativum L. (Liliaceae)
한방약리
항균작용(allicin)
폐결핵, 늑막염에 효과
소변을 시원하게 볼 수 있도록 도움
위를 튼튼하게 함
생용: 신경, 진정, 장내의 살균 등에 사용
산 지 서부아시아, 또는 중국이 원산
약리, 응용
항세균/진균 - 마늘의 수용액, 정유성분은 세균, 트리코모나스, 진균에 강한 살균작용
- allicin은 다제내성의 내독소를 갖는 대장균, 그람 양성균음성균 항세균
순환기계 - 추출물은 혈중 콜레스테롤과 triglyceride 수치를 낮추고, lipoxygenase 활성 억제로 혈소판 응집 억제
항종양 - 주성분은 S-allylcysteine, S-allylmercapto-L-cycsteine.
- S-allylcysteine 등의 마늘 유기황 화합물은 종양성장 억제.
- allicin은 항산화작용.
- 셀레늄을 보강한 마늘은 암예방작용
응 용 - 건위, 발한, 이뇨, 정장, 살균, 구충, 향신료
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