동의보감
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◈ ?肪 ○ 기러기기롬性平（一云凉）味甘無毒主風痺攣急偏枯氣不通長毛髮鬚眉壯筋骨[本草] ○ 肉食之治諸風[本草] ○ ?肪自不多食其肉應亦好雖云採無時以冬月爲好[本草]
☞ 안방(雁肪, 기러기기름)
○ 성질이 평(平)하고(서늘하다[凉]고도 한다) 맛이 달며[甘] 독이 없다. 주로 풍비(風痺)로 저리고 당기며 한쪽을 쓰지 못하는 것[攣急偏枯]과 기가 돌지 못하는 것을 치료한다. 그리고 머리털과 수염, 눈썹을 자라게 하고 힘줄과 뼈를 튼튼하게 한다[본초]. ○ 고기를 먹으면 여러 가지 풍증이 낫는다[본초]. ○ 기러기에는 기름이 원래 많지 않기 때문에 그 고기 채로 먹는 것이 좋다. 아무 때나 잡은 것도 먹지만 겨울에 잡은 것이 더 좋다[본초].
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