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잡방(雜方)

복령조화고(茯?造化?)

한닥터 2011.10.07 조회 수 827 추천 수 0
? 茯?造化? ○ 白茯?蓮肉山藥?仁各四兩爲細末粳米二升?爲粉砂糖一斤刮爲雪右和勻入甑中以竹刀劃爲片子以#布覆甑蒸熟取出?乾任意食之若覆木盖則不熟矣[集略]

☞ 복령조화고(茯?造化?)

○ 백복령, 연실, 마, 검인 각각 160g. ○ 위의 약들을 부드럽게 가루낸 다음 멥쌀 2되를 가루낸다. 그리고 사탕 600g을 눈처럼 되게 간다. 이 3가지를 고루 섞어 반죽하여 시루에 넣고 참대칼로 잘라 조각을 낸다. 다음 그 위에 거칠게 짠 베천을 덮고 쪄서 햇볕에 말려 마음대로 먹는다. 나무뚜껑을 덮으면 익지 않는다[집략]. 

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