◈ 麴 ○ 누룩性大煖(一云溫)味甘平胃消穀止痢[本草] ○ 女麴完小麥爲之一名?(音桓)子黃蒸磨小麥爲之一名黃衣?消食[本草] ○ 麥?止河魚之腹疾[左傳] ○ 六月作者良陳久者入藥用之當炒令香[本草]
☞ 국(麴, 누룩)
○ 성질이 몹시 따뜻하고[大煖] (따뜻하다[溫]고도 한다) 맛이 달다[甘]. 위를 조화시키고 음식이 소화되게 하며 이질을 멎게 한다[본초]. ○ 여곡(女麴)은 통밀(完小麥)로 만든 것인데 일명 환자(?子)라고도 한다. 누렇게 쪄서 간 밀로 만든 것은 일명 황의(黃衣)라고 한다. 이것들은 다 음식이 소화되게 한다[본초]. ○ 밀누룩(麥麵)은 민물고기를 먹고 생긴 배탈을 낫게 한다[좌전]. ○ 음력 6월에 만든 것이 좋은데 오랫동안 묵은 것을 약으로 쓴다. 향기가 나도록 고소하게 볶아서[炒] 써야 한다[본초].
번호 | 제목 | 조회 수 |
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556 | [탕액편] 교부조(巧婦鳥, 뱁새) | 325 |
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551 | [탕액편] 구욕(??) | 370 |
550 | [탕액편] 구인(?蚓, 지렁이) | 461 |
549 | [탕액편] 구중연급타(口中涎及唾, 침) | 424 |
[탕액편] 국(麴, 누룩) | 329 | |
547 | [탕액편] 국화수(菊花水, 국화 밑에서 나는 물) | 636 |
546 | [탕액편] 궐어(?魚, 쏘가리) | 714 |
545 | [탕액편] 궤육(?肉, 효근노루) | 455 |
544 | [탕액편] 귀갑(龜甲, 남생이 등딱지) | 609 |
543 | [탕액편] 귤피(橘皮, 귤껍질) | 520 |
542 | [가] 귤피(橘皮, 귤껍질) 진피(陳皮, 귤껍질) | 2682 |
541 | [탕액편] 근, 량, 되, 말[斤兩升斗] | 2087 |
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