◈ 粳米 ○ 됴?니?性平味甘苦無毒平胃氣長肌肉溫中止痢益氣除煩[本草] ○ 粳硬也堅硬於?米也入手太陰少陰經氣精皆從米變化而生故字皆從米[入門] ○ 作飯及粥食之稍生則不益脾過熟則佳[本草] ○ 白晩米爲第一早熟米不及也[本草] ○ 卽晩米也霜後收者佳[日用]
☞ 갱미(粳米, 멥쌀)
○ 성질이 평(平)하고 맛이 달면서 쓰고[甘苦] 독이 없다. 위기(胃氣)를 고르게 하고 살찌게 하며 속을 덥히고 이질을 멎게 하는데 기를 보하고 답답한 것[煩]을 없앤다[본초]. ○ 멥쌀이라는 '갱(粳)'자에는 굳다는 뜻(硬, 즉 堅)이 들어 있는데 그것은 찹쌀보다 굳기 때문이다. 이것의 기운은 수태음경과 수소음경으로 들어간다. 기(氣)와 정(精)은 다 쌀을 먹어서 그것이 변화되어 생긴 것이기 때문에 '기(氣)'자와 '정(精)'자에는 다 쌀'미(米)'자가 들어 있다[입문]. ○ 밥이나 죽을 만들어 먹는데 약간 설익어도 비장(脾臟)에 좋지 못하다. 잘 익혀 먹어야 좋다[본초]. ○ 멥쌀은 늦벼쌀(白晩米)이 제일 좋다. 올벼쌀(早熟米)은 이것만 못하다[본초]. ○ 이것은 바로 늦벼쌀을 말하는데 서리가 온 뒤에 거둔 것이 좋다[일용].
| 번호 | 제목 | 조회 수 |
|---|---|---|
| 420 | [탕액편] 옥류수(屋?水, 볏짚 지붕에서 흘러 내린 물) | 534 |
| 419 | [탕액편] 모옥누수(茅屋漏水, 새미엉에서 흘러 내린 물) | 511 |
| 418 | [탕액편] 옥정수(玉井水, 옥이 있는 곳에서 나오는 샘물) | 524 |
| 417 | [탕액편] 벽해수(碧海水, 짠 바닷물) | 569 |
| 416 | [탕액편] 천리수(千里水) | 418 |
| 415 | [탕액편] 감란수(甘爛水, 몹시 휘저어서 거품이 생긴 물을 말한다.) | 602 |
| 414 | [탕액편] 역류수(逆流水) | 445 |
| 413 | [탕액편] 순류수(順流水, 순하게 흐르는 물을 말한다.) | 470 |
| 412 | [탕액편] 급류수(急流水) | 505 |
| 411 | [탕액편] 온천물[溫泉] | 454 |
| 410 | [탕액편] 냉천(冷泉, 맛이 떫은 찬 물을 말한다. | 448 |
| 409 | [탕액편] 장수(漿水, 신좁쌀죽의 윗물을 말한다.) | 667 |
| 408 | [탕액편] 지장수(地漿, 누런 흙물을 말한다.) | 577 |
| 407 | [탕액편] 요수(?水, 산골에 고인 빗물을 말한다.) | 482 |
| 406 | [탕액편] 생숙탕(生熟湯, 끓는 물에 찬 물을 탄 것을 말한다.) | 743 |
| 405 | [탕액편] 열탕(熱湯, 뜨겁게 끓인 물을 말한다.) | 548 |
| 404 | [탕액편] 마비탕(麻沸湯, 생삼을 삶은 물을 말한다.) | 476 |
| 403 | [탕액편] 조사탕(繰絲湯) | 344 |
| 402 | [탕액편] 증기수(甑氣水) | 309 |
| 401 | [탕액편] 동기상한(銅器上汗, 동기에 오른 김) | 365 |
0개의 댓글