누런 콩을 찐 것(즉 메주콩이다) 1말에 소금 4되, 조피열매(천초) 160g을 넣고 섞어서 봄과 가을에는 3일, 여름에는 2일, 겨울에는 5일 동안 두어서 절반 정도 익힌 다음 생강을 잘게 썰어서 200g을 넣고 고루 섞는다. 이것을 항아리에 담고 아가리를 잘 막아서 쑥더미 속에 깊이 묻는다. 혹 마분(馬糞)속에 파묻기도 한다. 7일간이나 14일간 있다가 파내어 쓰는데 깨끗하고 정결하다[본초].
번호 | 제목 | 조회 수 |
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280 | [탕액편] 웅작육(雄鵲肉, 수까치고기) | 689 |
279 | [탕액편] 연작(練鵲, 대까치) | 557 |
278 | [탕액편] 반초(斑?, 메비둘기) | 431 |
277 | [탕액편] 백합(白?, 흰 비둘기) | 447 |
276 | [탕액편] 발합(??) | 488 |
275 | [탕액편] 순육(?肉, 메추리 고기) | 663 |
274 | [탕액편] 계칙(??, 비오리) | 633 |
273 | [탕액편] 원앙(鴛鴦) | 431 |
272 | [탕액편] 촉옥(??) | 486 |
271 | [탕액편] 휼육(鷸肉, 도요새고기) | 418 |
270 | [탕액편] 탁목조(啄木鳥, 딱따구리) | 460 |
269 | [탕액편] 백학(白鶴, 두루미) | 280 |
268 | [탕액편] 천아육(天鵝肉, 고니고기) | 376 |
267 | [탕액편] 관골(?骨, 황새뼈) | 333 |
266 | [탕액편] 노자시(盧?屎) | 348 |
265 | [탕액편] 어구(魚狗) | 274 |
264 | [탕액편] 구욕(??) | 371 |
263 | [탕액편] 박로(搏勞) | 290 |
262 | [탕액편] 제고취(??嘴) | 285 |
261 | [탕액편] 교부조(巧婦鳥, 뱁새) | 325 |
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