찹쌀로 죽을 쑤어서 식힌 다음 보리길금가루를 버무려 넣고 따뜻하게 하여 두었다가 익은 뒤에 물을 짜서 다시 졸여 엿을 만든다. 엿이 호박처럼 누렇고 맑은 것을 강엿[膠飴]이라고 하는데 약에 넣을 수 있다. 엿을 켜서 허옇게 되고 단단하고 굳게 만든 것을 이당엿[ 糖]이라고 하는데 약에는 넣지 않고 그저 먹기만 한다[입문].
| 번호 | 제목 | 조회 수 |
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| 460 | [탕액편] 용저두세강(?杵頭細糠, 절구공이 묻은 겨) | 387 |
| 459 | [탕액편] 상아(象牙) | 389 |
| 458 | [탕액편] 백교(白膠) | 391 |
| 457 | [탕액편] 갈계(?鷄) | 393 |
| 456 | [탕액편] 와(?, 머구리) | 393 |
| 455 | [탕액편] 전라(田螺, 우렁이) | 394 |
| 454 | [탕액편] 마근(麻根, 삼뿌리) | 395 |
| 453 | [탕액편] 호음경(狐陰莖, 여우음경) | 395 |
| 452 | [탕액편] 취탕(炊湯, 숭늉) | 398 |
| 451 | [탕액편] 용안(龍眼) | 399 |
| 450 | [탕액편] 패자미(稗子米, 돌피쌀) | 400 |
| 449 | [탕액편] 미지(?脂, 누렁이 기름) | 400 |
| 448 | [탕액편] 신국(神麴, 약누룩) | 401 |
| 447 | [탕액편] 하마(蝦?) | 401 |
| 446 | [탕액편] 물의 품질에 대하여[論水品] | 402 |
| 445 | [탕액편] 앵자속(罌子粟, 아편꽃씨) | 403 |
| 444 | [탕액편] 약으로 쓰는 짐승[獸部] | 404 |
| 443 | [탕액편] 초(醋, 식초) | 405 |
| 442 | [탕액편] 하(鰕, 새우) | 406 |
| 441 | [탕액편] 광맥(?麥, 겉보리) | 409 |
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