흰쌀 1되를 잘 씻어서 겨울에는 10일 동안, 봄과 가을에는 5일 동안, 여름에는 3일 동안 물에 담가두면 쌀 속까지 불어난다. 다음 건져서 푹 무르게 찐다. 여기에 누룩을 조금 넣고 손으로 잘 비벼서 고루 섞은 다음 항아리에 담고 아가리를 막아서 겨울에는 따뜻한 곳에 두고 여름에는 서늘한 곳에 둬둔다. 그러면 삭아서 술이 되는데 맛이 약간 시고 떫으면서 미끄러워야 한다[속방].
| 번호 | 제목 | 조회 수 |
|---|---|---|
| 600 | [탕액편] 12제(十二劑) | 2319 |
| 599 | [탕액편] 5가지 맛의 약성[五味藥性] | 2404 |
| 598 | [탕액편] 5장을 보하거나 사하는 것[五藏補瀉] | 1964 |
| 597 | [탕액편] 6월하중열사(六月河中熱沙, 6월에 강가에 있는 뜨거워진 모래) | 532 |
| 596 | [탕액편] 7방(七方) | 2125 |
| 595 | [생약학] 가시오가피(刺五加, Ga Si O Ga Pi) Acanthopanacis Senticosi Radix | 44 |
| 594 | [탕액편] 갈(蝎, 전갈) | 474 |
| 593 | [탕액편] 갈계(?鷄) | 393 |
| 592 | [생약학] 갈근 Puerariae Radix KP CP JP (葛根, Gal Geun) pueraria root | 46 |
| 591 | [가] 갈근(葛根, 칡뿌리) | 2832 |
| 590 | [생약학] 갈화 Puerariae flos KHP (葛花, Gal Hwa) pueraria flower | 38 |
| 589 | [가] 감국화(甘菊花, 단국화) | 3173 |
| 588 | [탕액편] 감란수(甘爛水, 몹시 휘저어서 거품이 생긴 물을 말한다.) | 602 |
| 587 | [생약학] 감초 Glycyrrhizae Radix KP CP JP (甘草, Gam Cho) glycyrrhiza, licorice root | 44 |
| 586 | [가] 감초(甘草) | 1995 |
| 585 | [탕액편] 강랑(??, 말똥구리) | 465 |
| 584 | [생약학] 강활 Osterici Radix KP CP JP (羌活, Gang Hwal) | 39 |
| 583 | [가] 강활(羌活, 강호리) | 2357 |
| 582 | [가] 강황(薑黃)+ | 2350 |
| 581 | [탕액편] 갱미(粳米, 멥쌀) | 692 |
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